Het leukste deel van de avond of het feest is uiteraard de aperitief! Maak het u gemakkelijk en verwen uw gasten met verfijnde en luxueuze hapjes en assortimenten.
Verfijnde amuses
Tartaar van zalm
Carpaccio van rund
Espuma van aardappel met chorizosnippers
Lepelhapje met scampi, avocado en appel
Gerookte zalm mousse
Haringprikker met appel, zure room en dille
Foie gras met speculooscrumble en appel
Lepelhapje met gerookte zalm
Forelfilet met avocado en citroengras
Carpaccio van coquilles
Mousse van Makreel
Mini tomate-crevette
...
Warme amuses
Bladerdeeghapje met zalm
Mini-pizza
Garnaalballetjes
Scampi friti met verse tartaar
Soepje
...
Aperitiefbord
(Keuze uit bovenstaande hapjes)
Bordje met 3 hapjes
Bordje met 5 hapjes
Amuse assortiment
Samenstelling van allerlei amuseglaasjes, ideaal voor een lange aperitief of hapjesavond. Mogelijk vanaf 4 personen. 18 euro per persoon
Apertiefschotel
Schotel met kaasjes, salami, olijfjes, paté, pesto,... 40 euro per schotel
Tapasschotel
Zuiderse specialiteiten: kazen, chorizo, charcuterie, olijfjes, zongedroogde tomaatjes,... 45 euro per schotel
Apero Dipplank
Plank met allerlei verschillende soorten pesto, tappenades, dipsauzen,... € 40 euro per plank
Bierplank
Plank als ideale knabbel bij een lekker streekbier: paté, hoofdvlees, rilette, worst,... € 35 euro per plank
Neem gerust contact op voor een gedetailleerde prijslijst!